قله هشتاد پهلو استان لرستان کجاست؟ چگونه به قله هشتاد پهلو استان لرستان بروم؟

قله هشتادپهلو در استان لرستان، در جنوبشرقی شهر خرمآباد و در محدوده رشتهکوه زاگرس قرار دارد. این قله در نزدیکی آبشار نوژیان و روستاهای اطراف آن، در بخش پاپیِ شهرستان خرمآباد واقع شده و ارتفاع آن را حدود ۲۹۰۰ تا ۳۰۰۰ متر اعلام کردهاند.
### مسیر دسترسی با خودرو
مسیر معمول از خرمآباد چنین است:
1. از خرمآباد وارد جاده خرمآباد–سپیددشت شوید.
2. در محدوده راه فرعی آبشار نوژیان/روستای نوژیان وارد جاده فرعی شوید.
3. خودروی خود را در روستا یا محل مناسب نزدیک آبشار و ابتدای مسیر کوهپیمایی پارک کنید.
4. ادامه مسیر تا قله پیاده و از طریق یالها و گردنههای منطقه انجام میشود.
بخش پایانی جاده فرعی ممکن است خاکی و ناهموار باشد؛ در برخی فصلها خودروی دو دیفرانسیل لازم میشود. فاصله خرمآباد تا محدوده آبشار نوژیان حدود ۳۵ تا ۴۵ کیلومتر است، اما مسیر دقیق صعود بسته به جبهه انتخابی و محل شروع برنامه متفاوت است.
### نکات مهم صعود
- صعود معمولاً یک برنامه یکروزه سنگین یا دوروزه است و به آمادگی بدنی نیاز دارد.
- مسیر در قسمتهای بالاتر فاقد تابلو و نشانهگذاری کامل است؛ استفاده از GPS، ترک مسیر معتبر یا راهنمای محلی توصیه میشود.
- آب آشامیدنی در ارتفاعات محدود است؛ آب کافی همراه داشته باشید.
- بهترین زمان صعود معمولاً اواخر بهار تا اوایل پاییز است؛ زمستان و اوایل بهار احتمال برف، مه و ریزش سنگ وجود دارد.
- پیش از حرکت، وضعیت جاده نوژیان و شرایط جوی را از کوهنوردان محلی یا هیئت کوهنوردی خرمآباد بررسی کنید.
برای مسیریابی در اپلیکیشنها، عبارتهای «آبشار نوژیان لرستان»، «روستای نوژیان» و «قله هشتاد پهلو» را جستوجو کنید؛ برای بخش کوهستانی بهتر است مسیر GPX همان روز را از یک گروه کوهنوردی محلی بگیرید.

کوه و قله هشتاد پهلو یکی از زیباترین، سرسبزترین و شاهکارهای طبیعی استان لرستان در رشتهکوه زاگرس است.
در ادامه، اطلاعات کامل درباره موقعیت این قله و نحوه دسترسی به آن آمده است:
---
### قله هشتاد پهلو کجاست؟
* موقعیت جغرافیایی: این قله در حدود ۳۵ تا ۴۰ کیلومتری جنوب غربی شهر خرمآباد و در بخش «پاپی» قرار دارد.
* ارتفاع: ارتفاع این قله حدود ۲۹۸۰ متر از سطح دریا است.
* وجه تسمیه (علت نامگذاری): «هشتاد پهلو» به دلیل وجود دیوارهها، صخرهها، درهها و برجستگیهای متعدد در اطراف این کوه به این نام معروف شده است (کلمه «هشتاد» نماد کثرت و زیادی است).
* همسایگیها: این کوه در نزدیکی مناطق گردشگری معروفی مانند آبشار نوژیان، روستای سنگتراشان (روستای داربستهای انگور) و منطقه گردشگری وارک قرار گرفته است.
---
### چگونه به قله هشتاد پهلو برویم؟ (مسیر دسترسی)
برای صعود یا بازدید از دامنه کوه هشتاد پهلو، مسیر اصلی و رایج از مبدأ شهر خرمآباد است:
#### مرحله ۱: حرکت از خرمآباد به سمت نوژیان
از شهر خرمآباد وارد جاده خرمآباد به سپیددشت (یا جاده اختصاصی آبشار نوژیان) شوید. این جاده آسفالت اما کوهستانی، پرپیچومخم و با شیبهای نسبتاً تند است.
#### مرحله ۲: رسیدن به منطقه پای کار (شروع پیمایش)
رایجترین مسیرهای صعود به قله عبارتند از:
1. مسیر آبشار نوژیان: از نزدیکی آبشار نوژیان و گردنههای اطراف آن، مسیرهای پاکوب برای صعود وجود دارد.
2. مسیر روستای سنگتراشان / گردنه نوژیان: این مسیر نیز یکی از پاکوبهای اصلی منطقه برای رسیدن به قله است.
#### مرحله ۳: کوهپیمایی و صعود
* زمان پیمایش: صعود به قله (رفت) بسته به توان بدنی و مسیر انتخابی بین ۴ تا ۶ ساعت زمان میبرد.
* طبیعت مسیر: مسیر صعود شامل جنگلهای متراکم بلوط، دشتهای سرسبز (در بهار)، چشمههای طبیعی و در مراحل پایانی، خطالرأس و صخرههای شیبدار است.
---
### بهترین زمان سفر و صعود
* بهار (اردیبهشت و خرداد): بهترین زمان ممکن. در این فصل کوه غرق در گلهای وحشی، لالههای واژگون و پوشش سرسبز بلوط است و چشمهها پرآب هستند.
* پاییز (مهر و ابان): منطقه نوژیان و هشتادپهلو به دلیل داشتن درختان متنوع، پاییز بسیار پادشاهانه و رنگارنگی دارد، اما هوا سردتر است.
* زمستان: صعود زمستانه به هشتاد پهلو نیازمند تجهیزات حرفهای برفکوبی، یخشکن و تجربه کوهنوردی سنگین است.
---
### نکات بسیار مهم برای سفر:
1. راهنمای محلی یا ترک GPS: کوه هشتاد پهلو به دلیل وسعت زیاد، درههای متعدد و وجود صخرهها، پتانسیل بالایی برای گم شدن دارد. حتماً با یک راهنمای بلدِ راه صعود کنید یا فایل ترک (GPX) مسیر را همراه داشته باشید.
2. آب آشامیدنی: اگرچه در فصل بهار چشمههایی در مسیر فعال هستند، اما حتماً آب کافی همراه خود بردارید.
3. تجهیزات: کفش مناسب کوهنوردی، عصای کوهنوردی (باتون)، لباس گرم (حتی در بهار به دلیل بادگیر بودن قله) و وعدههای غذایی سبک و پرانرژی همراه داشته باشید.
4. آننتدهی موبایل: در طول مسیر و برخی بخشهای کوه، پوشش شبکه موبایل وجود ندارد یا ضعیف است.
بازدید از قله هشتاد پهلو استان لرستان چقدر پیاده روی دارد؟

میزان پیادهروی قله هشتادپهلو لرستان به مسیر و محل شروع بستگی دارد، اما در مسیر معمول:
- رفتوبرگشت: حدود ۱۲ تا ۱۶ کیلومتر
- زمان پیمایش: تقریباً ۶ تا ۹ ساعت
- ارتفاعگیری: حدود ۹۰۰ تا ۱۳۰۰ متر
- درجه سختی: متوسط رو به سخت، بهویژه در بخشهای پایانی
اگر خودرو تا نزدیکی دامنه یا ابتدای مسیر خاکی برود، زمان پیادهروی کمتر میشود؛ اما در مسیرهای روستایی کامل، ممکن است پیمایش به ۸ تا ۱۰ ساعت برسد. بهتر است آب کافی، کفش مناسب و راهنمای محلی همراه داشته باشید، چون مسیر در بعضی قسمتها پاکوب مشخصی ندارد.

میزان پیادهروی برای بازدید از منطقه هشتاد پهلو در استان لرستان (جنوب خرمآباد)، کاملاً بستگی به هدف شما دارد؛ اینکه قصد صعود به قله را داشته باشید یا فقط بخواهید در دامنهها و دشتهای اطراف گردش کنید.
در ادامه میزان پیادهروی برای هر دو حالت توضیح داده شده است:
---
### ۱. صعود به قله هشتاد پهلو (ارتفاع حدود ۲۹۸۰ متر)
اگر هدف شما فتح قله است، این برنامه یک کوهپیمایی نیمهسنگین محسوب میشود:
* زمان رفت و برگشت: حدود ۶ تا ۸ ساعت (بسته به توان جسمی و مسیر انتخابی).
* صعود: حدود ۴ تا ۵ ساعت
* فرود: حدود ۲.۵ تا ۳.۵ ساعت
* مسافت پیادهروی: حدود ۱۲ تا ۱۶ کیلومتر (رفت و برگشت).
* شیب مسیر: در بخشهایی از مسیر شیب تند است و نیاز به آمادگی جسمانی مناسب و کفش کوهنوردی دارد.
---
### ۲. طبیعتگردی و گردش در دامنهها (بدون صعود به قله)
اگر فقط قصد دارید از طبیعت، جنگلهای بلوط، آبشارها (مانند نوژیان در نزدیکی آن) و دشتهای زیبا دیدن کنید:
* زمان پیادهروی: ۱ تا ۳ ساعت (به دلخواه خودتان).
* مسافت: ۳ تا ۶ کیلومتر پیادهروی سبک تا متوسط.
* میزان سختی: سبک و مناسب برای افرادی با آمادگی بدنی معمولی.
---
### نکات مهمی که روی میزان پیادهروی تاثیر میگذارد:
1. نوع خودرو: بخشی از مسیرهای منتهی به دامنه، جاده خاکی و خاکی-سنگی است. اگر با خودروهای آفرود یا شاسیبلند بروید، میتوانید تا ارتفاع بالاتری بالا بروید و میزان پیادهروی را کاهش دهید. اما اگر با خودرو معمولی بروید، باید ماشین را پایینتر پارک کنید که ۱ تا ۲ ساعت به زمان پیادهروی شما اضافه میکند.
2. مسیرهای دسترسی: رایجترین مسیر دسترسی از سمت ایستگاه کشور یا مسیر آبشار نوژیان و روستای تاژان است.
3. بهترین زمان بازدید: اردیبهشت و خرداد بهترین زمان هستند (طبیعت سرسبز و هوای مطبوع).
توصیه: اگر قصد صعود به قله را دارید، حتماً از راهنمای محلی یا ترکهای GPS معتبر استفاده کنید، زیرا منطقه وسعت زیادی دارد و در شرایط مه گرفته احتمال گم کردن مسیر وجود دارد. همراه داشتن آب کافی و تجهیزات کوهنوردی نیز ضروری است.
آیا بازدید از قله هشتاد پهلو استان لرستان مناسب کودکان و سالمندان است؟

بهطور کلی صعود کامل به قله هشتادپهلو برای کودکان کمسن و سالمندان مناسبِ عمومی نیست؛ مسیرهای کوهستانی آن میتواند شیبدار، سنگلاخی و در برخی فصلها لغزنده یا برفی باشد و آمادگی بدنی و تجربه پیمایش لازم دارد.
- کودکان: کودکان بزرگتر و عادتکرده به کوهپیمایی، در مسیرهای کوتاه و کمخطرتر و با همراهی بزرگسال باتجربه میتوانند شرکت کنند؛ اما برای خردسالان، پیمایش تا قله توصیه نمیشود.
- سالمندان: سالمندان سالم و فعال، در صورت نداشتن بیماری قلبی، ریوی، فشارخون کنترلنشده یا مشکلات زانو و تعادل، ممکن است بخشهای ابتدایی مسیر را طی کنند؛ صعود کامل باید پس از مشورت پزشک و با همراهی راهنمای محلی انجام شود.
- زمان مناسب: فصلهای معتدل و روزهای پایدار؛ از صعود در بارندگی، مه، یخبندان و گرمای شدید پرهیز کنید.
- ایمنی: پیش از حرکت وضعیت مسیر را از گروههای کوهنوردی محلی بپرسید، مسیر کوتاه جایگزین داشته باشید، کفش مناسب، آب، لباس اضافه و کمکهای اولیه ببرید و گروه تنها حرکت نکند.
اگر منظورتان بازدید تفریحی از دامنه یا آبشارهای اطراف باشد، معمولاً برای خانوادهها مناسبتر از صعود قله است؛ اما میزان مناسببودن کاملاً به مسیر دقیق و سن و توان فرد بستگی دارد.

بهطور کلی، صعود به خودِ قله هشتاد پهلو در استان لرستان برای کودکان و اکثر سالمندان مناسب نیست و توصیه نمیشود. اما بازدید از دامنهها و مناطق پایینی آن (بستگی به میزان آمادگی جسمانی افراد) میتواند با رعایت احتیاط انجام شود.
در ادامه دلایل آن و جزئیات بیشتر آمده است:
### چرا صعود به «قله» برای کودکان و سالمندان مناسب نیست؟
۱. دشواری مسیر و شیب زیاد: صعود به قله هشتاد پهلو نیاز به کوهنوردی نیمهسنگین، پیادهرویهای طولانی در مسیرهای ناصاف، سنگی و شیبدار دارد که برای مفاصل سالمندان و توان فیزیکی کودکان خستهکننده و خطرناک است.
۲. عدم وجود امکانات رفاهی: در طول مسیر صعود، هیچگونه امکانات رفاهی، دسترسی به آب آشامیدنی لولهکشی، سرویس بهداشتی یا پایگاه امدادی وجود ندارد.
۳. تغییرات ناگهانی آبوهوا: در ارتفاعات، باد شدید، افت ناگهانی دما و تابش مستقیم آفتاب میتواند برای کودکان و سالمندان طاقتفرسا باشد.
۴. خطر خطرات کوهستان: احتمال پرت شدن، لیز خوردن روی سنگها یا گرمازدگی و کمآبی برای این گروه سنی بسیار بیشتر است.
---
### شرایط بازدید از «دامنهها و طبیعت اطراف» هشتاد پهلو
اگر قصد صعود به قله را ندارید و فقط میخواهید از طبیعت منطقه لذت ببرید:
* برای سالمندان: اگر سالمندان بیماریهای قلبی، عروقی، آرتروز شدید یا مشکلات تنفسی ندارند، میتوان با خودرو تا نقاطی از دامنهها که جاده دسترسی دارد رفت و از طبیعت و هوای پاک منطقه (بدون کوهپیمایی سنگین) لذت برد.
* برای کودکان: کودکان بالای ۷ یا ۸ سال که تجربه گردش در طبیعت را دارند، میتوانند در پیادهرویهای سبک در دامنهها شرکت کنند، اما برای کودکان خردسال (زیر ۵ سال) مسیرهای پاکوب منطقه هم ممکن است خستهکننده باشد.
---
### پیشنهادهای جایگزین و نکات مهم برای خانوادهها:
۱. فصل مناسب: بهترین زمان برای بازدید از دامنههای هشتاد پهلو اردیبهشت و خرداد است که طبیعت سرسبز و هوا مطبوع است.
۲. گزینههای مناسبتر در لرستان برای خانوادهها: اگر همراه خود کودک یا سالمند دارید، بازدید از جاذبههای کمدردسرتر لرستان مانند آبشار نوژیان، آبشار گریت یا پارک جنگلی مخملکوه (در مناطقی که مسیر هموار دارند) برای گردش خانوادگی بسیار مناسبتر و امنتر است.
۳. تجهیزات ضروری: در صورت سفر به منطقه هشتاد پهلو، حتماً آب کافی، کلاه آفتابگیر، داروی مصرفی سالمندان، کفش مناسب و لباس گرم اضافی همراه داشته باشید.
آیا بازدید از قله هشتاد پهلو استان لرستان هزینه دارد؟

بهطور معمول بازدید از قله هشتادپهلو در لرستان ورودی یا بلیت رسمی ندارد و صعود به آن رایگان است. بااینحال ممکن است هزینههایی مثل موارد زیر داشته باشید:
- رفتوآمد تا ابتدای مسیر
- پارکینگ یا خدمات محلی، در صورت وجود
- استخدام راهنما یا تور کوهنوردی
- اقامت و تجهیزات
اگر مسیر در محدودهای حفاظتشده یا در زمان خاصی دارای محدودیت باشد، بهتر است پیش از حرکت با اداره میراث فرهنگی/محیطزیست شهرستان خرمآباد یا راهنمایان محلی هماهنگ کنید.

خیر، بازدید و صعود به قله هشتاد پهلو در استان لرستان هیچ هزینه ورودی یا بلیت ندارد و استفاده از طبیعت این منطقه برای عموم آزاد است.
با این حال، برای سفر به این منطقه باید هزینههای جانبی زیر را در نظر داشته باشید:
۱. هزینه حملونقل:
منطقه هشتاد پهلو در جنوب خرمآباد قرار دارد. بخشی از مسیر دسترسی به پای کوه، جاده خاکی و کوهستانی است. اگر خودروی شخصی مناسب (شاسیبلند یا دو دیفرانسیل) نداشته باشید، ممکن است نیاز به کرایه خودروهای محلی (پاترول یا نیسان) داشته باشید.
۲. هزینه راهنما یا تور (اختیاری اما توصیه شده):
اگر برای اولین بار به این منطقه میروید یا با مسیرهای کوهنوردی آن آشنایی ندارید، حتماً با یک راهنمای محلی یا در قالب تورهای کوهنوردی معتبر بروید که این مورد شامل هزینه تور یا دستمزد راهنما میشود.
۳. تجهیزات و خوراکی:
در دامنه و مسیر قله، امکانات رفاهی یا فروشگاهی وجود ندارد، بنابراین باید تمام مواد غذایی، آب آشامیدنی و تجهیزات کمپینگ یا کوهنوردی را همراه خود ببرید.
نکته مهم: بهترین زمان برای بازدید از هشتاد پهلو، فصل بهار (بخصوص اردیبهشت) است که منطقه غرق در سرسبزی و لاله واژگون میشود. لطفا در طول بازدید، حتماً اصول حفظ محیطزیست و ردپای صفر را رعایت کنید.
دارم به قله هشتاد پهلو استان لرستان سفر می کنم.جاهایی که مردم محلی برای غذا خوردن و وقت گذرونی انتخاب می کنند و اسم غذاهای محلی اونجا چیه؟

اگر منظورتان قله هشتادپهلو در حوالی خرمآباد است، بهتر است بدانید که اطراف خود قله و مسیرهای صعود معمولاً رستوران یا غذاخوری رسمی ندارد و مردم محلی بیشتر در روستاها، کنار رودخانهها و تفرجگاههای مسیر بساط میکنند. برای غذا خوردن، این گزینهها معمولاً مناسبترند:
### جاهایی که مردم محلی برای توقف انتخاب میکنند
- روستاهای پای مسیر و باغهای اطراف خرمآباد: معمولاً چای، نان محلی، دوغ و گاهی غذاهای خانگی پیدا میشود؛ البته فروشنده ثابت و همیشگی نیست.
- حاشیه رودخانهها و چشمههای مسیر: برای صبحانه یا ناهار سبک و بساط خانوادگی محبوباند. از ورود با خودرو به حریم چشمه و زمین کشاورزی خودداری کنید.
- آبشار نوژیان و تفرجگاههای مسیر آن، در صورتی که مسیر صعود شما از آن ناحیه باشد: محل رایج گردش خانوادههاست و در فصلهای شلوغ ممکن است دکه یا بساط محلی وجود داشته باشد.
- بام خرمآباد و دریاچه کیو: اگر قبل یا بعد از کوهپیمایی به شهر برمیگردید، مردم محلی برای عصرانه و شام به این محدودهها میروند.
- بازار و مرکز شهر خرمآباد: برای غذای سنتی و نان تازه، معمولاً مطمئنتر از غذاخوریهای پراکنده روستایی است. از محلیها درباره غذاخوریهای قدیمیِ بازار یا اطراف سبزهمیدان بپرسید.
### غذاهای محلی لرستان که ارزش امتحان کردن دارند
- آش ترخینه: بهخصوص در هوای خنک کوهستانی.
- آبگوشت دوگولهدودار: آبگوشت محلی با کشک و نعناعداغ؛ غذای نسبتاً سنگینی است.
- سِگدو یا سُغدو: شکمبه گوسفند پرشده با برنج، سبزی و ادویه؛ غذای سنتی و خاص لرستان، اما همه رستورانها ندارند.
- خورش سیب: خورش محلی با سیب، گوشت و گاهی آلو.
- قلیه ترش: غذای ترشمزه با گوشت و حبوبات.
- شامی کوو: شامی همراه با سس گردو و رب انار؛ در بعضی غذاخوریهای سنتی پیدا میشود.
- دلمه برگ مو و کباب بختیاری: در مناطق روستایی و رستورانهای سنتی رایجاند.
- نان ساجی، برساق و کاک: برای صبحانه یا بردن در مسیر مناسباند.
### پیشنهاد عملی برای سفر
برای صعود، روی غذای محلی مسیر حساب نکنید و از خرمآباد آب کافی، نان ساجی، پنیر، گردو، کشک، میوه و غذای سبک تهیه کنید. غذاهای محلی سنگین مثل دوگولهدودار یا سِگدو را بهتر است بعد از برگشت و در شهر امتحان کنید.
چون مسیرهای دسترسی به هشتادپهلو از چند سمت معرفی میشوند، اگر بگویید از کدام روستا یا جاده میروید و برنامهتان صعود یکروزه است یا شبمانی، میتوانم محلهای توقف و غذاخوریهای نزدیک همان مسیر را دقیقتر معرفی کنم.

سفر به منطقه هشتادپهلو در استان لرستان، سفر به دل طبیعت بکر، جنگلهای بلوط، آبشارها و فرهنگ اصیل لری است. منطقه هشتادپهلو یک منطقه کوهستانی و نسبتاً بکر در جنوب خرمآباد (نزدیک به آبشار نوژیان و ایستگاه کشور) است، بنابراین شکل "وقتگذرونی و غذا خوردن" در اینجا با شهر متفاوت است و بیشتر حول محور طبیعتگردی، دورهمیهای روستایی و پیکنیک میچرخد.
در ادامه، پاتوقهای مردم محلی و غذاهای معروف این منطقه را برایت دستهبندی کردهام:
---
### ۱. مردم محلی کجاها وقت میگذرانند و غذا میخورند؟
مردم لرستان عاشق طبیعت هستند و پایان هفتهها را در دامنه کوهها و کنار چشمهها میگذرانند.
* کبابسراهای محلی مسیر نوژیان و ایستگاه کشور:
در مسیر حرکت به سمت هشتادپهلو (بهویژه حوالی آبشار نوژیان و روستاهای اطراف)، کبابسراهای بینراهی و خانگی وجود دارند. مردم محلی برای خوردن کباب بره تازه به این جادهها میزنند. گوشت این منطقه به خاطر چرای گوسفندان در دامنه هشتادپهلو بسیار لذیذ است.
* اطراف آبشار نوژیان و آبشار تاف (هفتچشمه):
این دو آبشار در دامنه کوه هشتادپهلو قرار دارند. مردم محلی صبح زود به این مناطق میروند، زیر سایه درختان بلوط بساط چای آتشی و کباب راه میاندازند و تمام روز را آنجا میگذرانند.
* اقامتگاههای بومگردی منطقه:
اگر میخواهی حس واقعی زندگی محلی را تجربه کنی، اقامتگاههای بومگردی روستاهای اطراف هشتادپهلو (مثل روستای سنگر یا روستاهای مسیر نوژیان) بهترین جاهایی هستند که هم محلیها و هم گردشگران برای خوردن غذاهای خانگی اصیل انتخاب میکنند.
* شبنشینی در خرمآباد (دریاچه کیو و منطقه قمیش):
چون هشتادپهلو فاصله زیادی با خرمآباد ندارد، محلیها برای وقتگذرانی شبانه اغلب به شهر برمیگردند و دور دریاچه کیو مینشینند یا به سفرهخانهها و رستورانهای سنتی مانند *رستوران شهئو*، *یلدا* یا *حامی* میروند.
---
### ۲. غذاهای محلی معروف منطقه هشتادپهلو و لرستان
غذاهای این منطقه ارتباط مستقیمی با زندگی عشایری و دامداری دارد؛ یعنی گوشت تازه، دوغ، کشک و سبزیجات کوهی حرف اول را میزنند.
#### الف) غذاهای اصلی و گوشتی:
1. چلو گوشت لرستانی (زیربرنجی / سینیخور):
مشهورترین و مهمترین غذای لرستان است! گوشت گوسفندی (ترجیحاً ران یا گردن) را با پیاز و ادویه خیلی آرام میپزند. سپس گوشت را ته یک سینی بزرگ میگذارند و روی آن را با برنج زعفرانی میپوشانند (به همین دلیل به آن *زیربرنجی* میگویند). خوردن این غذا معمولاً دستهجمعی و روی سینیهای بزرگ انجام میشود.
2. کباب لری (کباب بره زغالی):
کبابهای این منطقه به خاطر گوشت بسیار تازه گوسفندانی که در دامنههای هشتادپهلو چرائیدهاند، طعم بینظیری دارد. محلیها تکههای گوشت را فقط با کمی نمک و گاهی پیاز، روی آتش بلوط کباب میکنند.
3. آبگوشت دوگوله دار (آبگوشت کشک لرستانی):
این آبگوشت با آبگوشتهای معمولی فرق دارد. در پخت آن علاوه بر گوشت گوسفند و نخود، از کشک، بادمجان و نعناع داغ استفاده میشود که طعمی فوقالعاده و متفاوت به آن میدهد.
#### ب) آشها و غذاهای سبک:
4. آش ترخینه (کشک دوینه):
ترخینه از ترکیب گندم خیسخورده در دوغ و سبزیجات کوهی تهیه و خشک میشود. آش ترخینه (بهویژه در هوای خنک کوهستان) فوقالعاده انرژیبخش و محبوب محلیهاست.
5. آش پرشکه (Pershke):
یک آش محلی گرم که با خمیرهای کوچک دستساز، عدس و سبزیجات کوهی پخته میشود و برای تقویت بدن بسیار عالی است.
#### ج) نانها و تنقلات محلی:
* نان ساجی: نان نازک محلی که روی صفحه فلزی به نام "ساج" روی آتش پخته میشود و عطر دود آن عالی است.
* روغن حیوان (روغن دان) و کره محلی: حتماً با نان ساجی و پنیر محلی امتحان کن.
* چای آتشی با گیاهان کوهی: محلیها در کوه هشتادپهلو چای را با گیاهان معطر کوهی مثل *آویشن (ازبو)* یا *چویر* دم میکنند.
---
###