قله شیرز استان کرمانشاه کجاست؟ چگونه به قله شیرز استان کرمانشاه بروم؟

قله/منطقهی شیرز در استان کرمانشاه در واقع به دره و منطقه گردشگری شیرز در شهرستان کوهدشتِ استان لرستان نزدیکتر است، نه داخل شهر کرمانشاه.
اگر منظورتان همان منطقه شیرز است که بعضیها به اشتباه «قله شیرز» هم میگویند، این منطقه در مرز لرستان و کرمانشاه و در محدودهی کوههای زاگرس قرار دارد.
## موقعیت کلی شیرز
- نزدیکترین شهر مهم: کوهدشت
- استان: لرستان
- فاصله تقریبی از کرمانشاه: حدود 2 تا 3 ساعت رانندگی، بسته به مسیر
- ویژگی منطقه: دره سنگی، صخرهها، طاقها و مسیرهای طبیعتگردی
## چگونه به شیرز برویم؟
### مسیر کلی از کرمانشاه
1. از کرمانشاه به سمت اسلامآباد غرب حرکت کنید.
2. سپس وارد مسیرهای منتهی به گیلانغرب / سرپلذهاب یا مسیرهای ارتباطی به کوهدشت شوید.
3. برای رسیدن به دره شیرز، معمولاً باید خود را به شهر کوهدشت برسانید.
4. از کوهدشت تا ورودی منطقه شیرز، مسیر جادهای محلی را طی میکنید.
### اگر با خودروی شخصی میروید
- بهترین گزینه، خودروی شخصی یا تور طبیعتگردی است.
- بخشی از مسیر ممکن است جاده فرعی و کوهستانی باشد.
- بهتر است با نقشهی آنلاین و ترجیحاً آفلاین حرکت کنید.
### اگر بدون خودروی شخصی میروید
- اول با اتوبوس/سواری به کوهدشت یا شهرهای نزدیک بروید.
- از آنجا با تاکسی محلی یا راهنمای منطقه به شیرز برسید.
## نکات مهم
- کفش مناسب پیادهروی و آب کافی همراه داشته باشید.
- اگر قصد کوهپیمایی دارید، با راهنمای محلی بروید.
- آنتندهی در بعضی قسمتها ممکن است ضعیف باشد.
- بهترین زمان بازدید: بهار و اوایل پاییز
اگر بخواهید، میتوانم:
1. مسیر دقیق از کرمانشاه تا شیرز را مرحلهبهمرحله بگویم،
2. یا لوکیشن گوگلمپ/نشان آن را برایتان پیدا کنم.

پیش از پاسخ به سوال شما، یک نکته مهم جغرافیایی وجود دارد:
منطقه «شیرز» بیشتر به عنوان «تنگه شیرز» (یکی از شگفتانگیزترین درهها و پدیدههای زمینشناختی ایران) شناخته میشود تا یک قله مجزا. همچنین این منطقه در نقطه تلاقی ۳ استان لرستان، کرمانشاه و ایلام قرار دارد، اما از نظر تقسیمات کشوری، بخش اصلی آن در حوزه شهرستان کوهدشت (استان لرستان) و در همسایگی بخش فیروزآباد کرمانشاه قرار گرفته است.
در ادامه، آدرس دقیق و راههای دسترسی به این منطقه شگفتانگیز (بهویژه از مبدا کرمانشاه) توضیح داده شده است:
---
### ۱. تنگه/منطقه شیرز کجاست؟
تنگه شیرز در ۵۵ کیلومتری شمال غرب شهر کوهدشت و در نزدیکی رودخانه سیمره قرار دارد. دیوارههای صخرهای و بلند این دره (که گاهی ارتفاع آنها به ۱۵۰ تا ۲۰۰ متر میرسد) و کوههای اطراف آن، منطقهای پر از قلهها، صخرهها و غارهای دیدنی مانند «غار پل خدا» و صخره «مناره سنگ» را تشکیل دادهاند.
---
### ۲. چگونه از کرمانشاه به شیرز برویم؟ (راههای دسترسی)
اگر از شهر کرمانشاه حرکت میکنید، دو مسیر اصلی پیش رو دارید:
#### مسیر اول: از طریق هرسین و فیروزآباد (مسیر کوهستانی و نزدیکتر)
این مسیر شما را از جنوب استان کرمانشاه به منطقه شیرز میرساند:
1. از شهر کرمانشاه به سمت هرسین حرکت کنید.
2. از هرسین به سمت شهر فیروزآباد (کرمانشاه) بروید.
3. از فیروزآباد وارد جاده روستایی به سمت بخش زردلان و دهستان جلالوند شوید.
4. با عبور از مناطق روستایی و حاشیه رودخانه سیمره، به سمت انتهای مسیر (روستای گودرز یا هلشور) و ورودی تنگه شیرز میرسید.
* نکته: بخشی از این مسیر ممکن است جاده فرعی و پیچدرپیچ کوهستانی باشد، اما مناظر فوقالعادهای دارد.
#### مسیر دوم: از طریق اسلامآباد غرب و کوهدشت (مسیر استاندارد و آسانتر)
این مسیر اگرچه کمی طولانیتر است، اما جادههای اصلیتر و هموارتری دارد:
1. از کرمانشاه وارد جاده اسلامآباد غرب شوید.
2. از اسلامآباد به سمت جنوب و شهر کوهدشت (در استان لرستان) ادامه مسیر دهید.
3. پس از رسیدن به شهر کوهدشت، وارد جاده «اولادقباد» شوید.
4. جاده اولادقباد را تا انتها (حدود ۵۵ کیلومتر) طی کنید تا به روستای گودرز و در نهایت پارکینگ ورودی تنگه شیرز برسید. (تمام این مسیر تا ورودی تنگه آسفالت است).
---
### اطلاعات مهم برای بازدید:
* مسافت و زمان: از شهر کرمانشاه تا تنگه شیرز با خودرو حدود ۲.۵ تا ۳ ساعت راه است.
* بهترین زمان سفر: فصل بهار (اردیبهشت و خرداد) و اوایل پاییز. در تابستان هوا گرم است و در زمستان احتمال بارندگی شدید و طغیان رودخانه وجود دارد.
* تجهیزات لازم: کفش مناسب پیادهروی در آب (در طول دره باید از داخل آب کمعمق عبور کنید)، لباس اضافه، چراغ قوه (برای بازدید از غار پل خدا) و آب و خوراکی کافی.
بازدید از قله شیرز استان کرمانشاه چقدر پیاده روی دارد؟

برای قله/منطقه شیرز در استان کرمانشاه، مقدار پیادهروی خیلی به مسیر شروع و اینکه تا کجا با خودرو میروید بستگی دارد، اما بهطور کلی:
- از ابتدای دره/ورودی مسیر تا نقاط اصلی دیدنی شیرز: حدود ۱ تا ۳ ساعت پیادهروی رفت
- اگر منظورتان صعود به قله یا ارتفاعات اطراف باشد: معمولاً نیمروز تا یک روز کامل، بسته به آمادگی بدنی و مسیر
- کل پیمایش رفتوبرگشت در مسیرهای معمول گردشگری: حدود ۳ تا ۸ کیلومتر
- در مسیرهای کوهپیمایی جدیتر: ممکن است بیشتر از ۱۰ کیلومتر هم بشود
چون مسیرها در شیرز گاهی سنگی، شیبدار و ناهموار هستند، زمان حرکت از مسافت مهمتر است.
اگر خواستی، میتونم:
1. مسیر دقیق از کرمانشاه تا شیرز را بگم، یا
2. زمان تقریبی پیادهروی برای سطح آمادگی شما را برآورد کنم.

پیش از پاسخ به میزان پیادهروی، یک نکته مهم جغرافیا وجود دارد:
جاذبه معروف «شیرز»، «تنگه شیرز» نام دارد (نه قله) و در استان لرستان (شهرستان کوهدشت) و در همسایگی استان کرمانشاه قرار گرفته است. البته بسیاری از مسافران از سمت کرمانشاه به این منطقه سفر میکنند.
در مورد میزان و شرایط پیادهروی در تنگه شیرز:
### ۱. مسافت و زمان پیادهروی
* طول کل تنگه: حدود ۵ کیلومتر (رفت).
* زمان رفت و برگشت کامل: حدود ۴ تا ۵ ساعت (بسته به توان و سرعت پیمایش).
### ۲. مسیرهای مختلف پیادهروی (متناسب با توان شما)
* مسیر کوتاه (تا منار شیرز): اگر نخواهید تا انتهای تنگه بروید، با حدود ۱ ساعت پیادهروی (رفت) به ستون سنگی معروف (منار شیرز) میرسید و میتوانید برگردید.
* مسیر کامل (تا غار پل خدا): برای رسیدن به انتهای تنگه و بازدید از غار تاریک «پل خدا»، باید مسیر ۵ کیلومتری را کامل بروید که حدود ۲ تا ۲.۵ ساعت رفت طول میکشد.
### ۳. درجه سختی و شرایط مسیر
* درجه سختی: سبک تا متوسط.
* شیب: مسیر تقریباً کفی و بدون شیب تند است و نیازی به کوهنوردی ندارد.
* پیادهروی در آب: بخشی از مسیر از میان رودخانه و آب میگذرد. عمق آب در فصلهای مختلف متغیر است (معمولاً تا مچ یا زانو)، بنابراین قدم زدن روی سنگهای خیس و داخل آب بخشی از پیادهروی است.
### نکات مهم برای پیادهروی در شیرز:
1. کفش مناسب: حتماً از صندل طبیعتگردی یا کفش مخصوص آبنوردی استفاده کنید. پیادهروی با کتانی معمولی باعث خیس و سنگین شدن آن میشود.
2. کودکان و سالمندان: بخشهای ابتدایی تنگه برای افراد مسن یا کودکان (در صورتی که توان پیادهروی عادی داشته باشند) مناسب است، اما طی کردن کل مسیر تا غار ممکن است برایشان خستهکننده باشد.
3. تجهیزات: همراه داشتن چراغپوه (برای ورود به غار پل خدا)، دمپایی/صندل، لباس اضافه و آب آشامیدنی ضروری است.
آیا بازدید از قله شیرز استان کرمانشاه مناسب کودکان و سالمندان است؟

بهطور کلی بازدید از قله/منطقه شیرز برای کودکان و سالمندان معمولاً مناسبِ همه افراد نیست و بیشتر به توان بدنی، مسیر دقیق، فصل، و وضعیت سلامتی بستگی دارد.
### چرا ممکن است سخت باشد؟
- مسیرهای پیادهروی و طبیعتگردی در برخی بخشها ناهموار، سنگلاخی یا شیبدار هستند.
- امکان لغزش در مسیرهای مرطوب یا پرتگاهی وجود دارد.
- اگر منظورتان صعود به قله باشد، این کار معمولاً برای کودکان خردسال، سالمندان، یا افراد با مشکلات زانو، قلب، تنفس، یا تعادل توصیه نمیشود.
### برای چه کسانی مناسبتر است؟
- کودکان بزرگتر و پرانرژی که سابقه پیادهروی دارند
- سالمندانی که سلامت عمومی خوب دارند و بهصورت سبکگردی همراهی میشوند
- افراد با آمادگی بدنی متوسط یا خوب
### اگر میخواهید با کودک یا سالمند بروید:
- فقط بخشهای کمخطر و کوتاه را انتخاب کنید، نه صعود کامل
- کفش مناسب، آب کافی و خوراکی سبک همراه داشته باشید
- در هوای خنک و روشنای روز بروید
- از همراهی راهنما یا فرد آشنا به مسیر استفاده کنید
- اگر فردی مشکل قلبی، تنفسی، فشار خون، یا درد مفاصل دارد، بهتر است قبل از رفتن با پزشک مشورت کند
### جمعبندی
- صعود کامل قله شیرز: برای کودکان و سالمندان معمولاً مناسب نیست مگر افراد بسیار آماده و با احتیاط زیاد
- بازدید از طبیعت و بخشهای آسانتر منطقه: میتواند مناسبتر باشد
اگر خواستید، میتوانم بر اساس سن کودک/سالمند و فصل سفر دقیقتر بگویم چه سطحی از بازدید مناسب است.

پاسخ کوتاه این است: بهطور کلی برای پیمایش کامل، مناسب کودکان خردسال و سالمندان نیست؛ اما بازدید از بخشهای ابتدایی آن (بدون پیشروی در عمق تنگه) امکانپذیر است.
همچنین یک نکته جغرافیایی کوچک: «شیرز» بیشتر به عنوان تنگه یا دره شیرز شناخته میشود (نه قله) و جغرافیای آن در مرز استان لرستان (کوهدشت) و کرمانشاه قرار دارد.
در ادامه، جزئیات شرایط بازدید برای این دو گروه آمده است:
---
### ۱. شرایط برای سالمندان
* سالمندان کمتحرک یا دارای مشکلات مفصلی (پادرد، زانودرد، دیسک کمر): اصلاً مناسب نیست. مسیر دارای پلههای طبیعی، سنگهای ناهموار و لغزنده، و پیادهروی طولانی در آب است که فشار زیادی به زانو و کمر وارد میکند.
* سالمندان ورزشکار و سرحال: میتوانند از ابتدای دره و بخشهای مسطح بازدید کنند، اما رفتن به عمق تنگه (بهویژه غار «پل خدا») به دلیل نیاز به حفظ تعادل روی سنگهای خیس建议 نمیشود.
### ۲. شرایط برای کودکان
* کودکان زیر ۶ تا ۷ سال: توصیه نمیشود. امکان استفاده از کالسکه وجود ندارد، بغل کردن کودک در مسیرهای لغزنده و داخل آب خطرناک است و کودکان زود خسته میشوند.
* کودکان بالای ۷ یا ۸ سال: اگر سابقه طبیعتگردی دارند و صندل آبنوردی مناسب بپوشند، این مسیر میتواند برایشان جذاب و مثل یک بازی باشد؛ اما حتماً باید تحت مراقبت مستقیم بزرگسالان باشند.
---
### چالشهای اصلی تنگه شیرز برای این دو گروه:
1. پیادهروی در آب و سنگهای لغزنده: بخش زیادی از مسیر جذاب شیرز از داخل رودخانه میگذرد. سنگهای کف رودخانه لیز هستند و ریسک زمینخوردن زیاد است.
2. عدم وجود امکانات رفاهی در طول مسیر: در داخل تنگه هیچگونه سرویس بهداشتی، نیمکت برای استراحت، سایهبان مصنوعی یا فروشگاه وجود ندارد.
3. عدم آنتندهی موبایل: در صورت بروز هرگونه حادثه یا مشکل سلامتی، امدادرسانی در داخل تنگه بسیار دشوار است.
4. خطر سیلاب: در فصلهای بارشی (بهار و پاییز)، خطر سیلابهای ناگهانی وجود دارد که بارداری کودکان و سالمندان در شرایط اضطراری را بسیار سخت میکند.
---
### جمعبندی و پیشنهاد:
اگر همراه خود کودک خردسال یا سالمند دارید و تمایل دارید از شیرز دیدن کنید:
* فقط تا ورودی تنگه بروید: در ورودی دره، منطقهای سرسبز و مسطح کنار رودخانه وجود دارد که میتوانید آنجا پیکنیک داشته باشید و از چشمانداز دیوارههای بلند لذت ببرید بدون اینکه وارد مسیر سخت آبی شوید.
* تجهیزات کافی داشته باشید: حتماً عصای کوهنوردی (باتون) برای سالمندان و کفش/صندل مخصوص آب برای کودکان همراه داشته باشید.
* فصل مناسب را انتخاب کنید: اواخر اردیبهشت تا خرداد بهترین زمان است (آب نه خیلی سرد است و نه خطر سیل بالاست).
آیا بازدید از قله شیرز استان کرمانشاه هزینه دارد؟

تا جایی که بهطور عمومی و رایج شناخته شده است، بازدید از خود منطقه طبیعی قله/دره شیرز در کرمانشاه معمولاً هزینه ورودی ثابت و رسمی ندارد؛ اما این موضوع میتواند بسته به مسیر دسترسی، پارکینگ محلی، خدمات بومگردی، راهنما، یا شرایط مدیریت محلی تغییر کند.
چند نکته مهم:
- ممکن است در بعضی زمانها هزینه پارکینگ یا خدمات محلی دریافت شود.
- اگر با تور، راهنما یا اقامتگاه بروید، طبیعتاً هزینه جدا دارد.
- چون شرایط مناطق گردشگری ممکن است تغییر کند، بهتر است قبل از رفتن از دهیاری/بخش گردشگری محلی یا اقامتگاههای منطقه استعلام بگیرید.
اگر خواستی، میتوانم آدرس دقیق، مسیر دسترسی و بهترین زمان بازدید شیرز را هم برایت بگویم.

در پاسخ به سوال شما باید به دو نکته مهم (یکی از نظر جغرافیایی و دیگری از نظر هزینه) اشاره کرد:
۱. نکته جغرافیایی:
تنگه و کوه شیرز در اصل در استان لرستان (شهرستان کوهدشت) و در نزدیکی مرز استان کرمانشاه (بخش زردالان/هلیلان) قرار دارد، هرچند از سمت کرمانشاه هم مسیرهایی برای دسترسی به آن وجود دارد.
۲. هزینه بازدید:
* ورودی مجموعه: خیر، بازدید از تنگه و منطقه طبیعی شیرز هیچ هزینه ورودی رسمی ندارد و ورود به آن برای عموم رایگان است.
هزینههای جانبی که ممکن است داشته باشید:
* پارکینگ: در ابتدای ورودی تنگه (نزدیک مجتمع شیلات)، محوطهای برای پارک خودرو وجود دارد که ممکن است مبلغ کمی بابت پارکینگ توسط جوامع محلی یا دهیاری دریافت شود.
* راهنمای محلی (لیدر): اگر قصد پیمایش کامل، رفتن به غار پل خدا یا صعود به ارتفاعات را دارید، استفاده از راهنمای محلی هزینه خواهد داشت (که اختیاری است اما برای امنیت توصیه میشود).
* حملونقل: هزینه رفت و آمد با خودروی شخصی یا کرایه خودروهای آفرود/محلی برای رسیدن به نقاط خاص.
دارم به قله شیرز استان کرمانشاه سفر می کنم.جاهایی که مردم محلی برای غذا خوردن و وقت گذرونی انتخاب می کنند و اسم غذاهای محلی اونجا چیه؟

سفر خوبی داشته باشید. برای شیرز و اطراف کرمانشاه، مردم محلی معمولاً برای غذا خوردن و وقتگذرانی این جور جاها را بیشتر دوست دارند:
### جاهای محبوب برای نشستن و غذا خوردن
- کنار رودخانه و حاشیهٔ دره/تنگه شیرز: مخصوصاً جاهای صافتر و سایهدار، برای پیکنیک و چای.
- باغها و باغراههای اطراف روستاهای منطقه: اگر از مسیر روستاها رد شوید، بعضی جاها برای نشستن و استراحت مناسباند.
- سفرهخانهها و رستورانهای محلی در مسیرهای منتهی به کوهدشت/پلدختر/کرمانشاه: بیشتر غذاهای محلی را آنجا پیدا میکنید.
- داخل یا نزدیک روستاهای اطراف: مردم محلی معمولاً کنار خانهها، باغها یا نقاط دارای آب و سایه جمع میشوند.
- چشمهها و نقاط خنک: اگر در مسیرتان چشمه یا محل آبدار باشد، معمولاً محل محبوبی برای وقتگذرانی است.
### غذاهای محلی معروف کرمانشاه و منطقه
اگر دنبال اسم غذاهای محلی باشید، اینها از معروفترینها هستند:
- دندهکباب: معروفترین غذای کرمانشاه؛ دندهٔ گوسفند با ادویه و کباب.
- خورش خلال: غذای بسیار معروف کرمانشاهی با خلال بادام، گوشت و زعفران.
- آش عباسعلی: آشی محلی و معروف.
- شلمین / شلمینسوپ: نوعی غذای سنتی در بعضی مناطق غرب ایران.
- آش دوغ: در منطقه زیاد طرفدار دارد.
- کلانه: نان محلی نازک پرشده با پیازچه/سبزیهای محلی که روی ساج پخته میشود.
- نان برساق: نان محلی شیرین یا نیمهشیرین، مناسب میانوعده.
- کاک: شیرینی/نان نازک محلی کرمانشاه.
- نان روغنی محلی و شیرینیهای محلی هم زیاد پیدا میشود.
### اگر بخواهید مثل محلیها غذا بخورید
- برای صبحانه یا میانوعده: کلانه، نان محلی، پنیر و سبزی، دوغ
- برای ناهار: دندهکباب یا خورش خلال
- برای عصرونه: کاک، نان روغنی، چای و میوه
### نکته مهم
اگر منظورتان دقیقاً قله/تنگه شیرز است، بهتر است قبل از رفتن:
- از اهالی روستاهای نزدیک بپرسید کجا امنتر و مناسبتر برای نشستن است.
- حتماً آب، زیرانداز، کیسه زباله و غذا همراه داشته باشید؛ چون امکانات ممکن است محدود باشد.
- اگر میخواهید رستوران یا سفرهخانهٔ مطمئن پیدا کنید، از مغازهدارهای مسیر بپرسید؛ بهترین راهنما هستند.
اگر بخواهید، میتوانم برایتان یک لیست دقیقتر از غذاهای محلی کرمانشاه + چند جای بهتر برای غذا خوردن در مسیر شیرز هم آماده کنم.

سفر به تنگه شیرز یکی از شگفتانگیزترین تجربههای طبیعتگردی است.
یک نکته جغرافیایی کوچک اما مهم: تنگه شیرز در مرز استانهای لرستان، ایلام و کرمانشاه (در نزدیکی شهرستان کوهدشت لرستان) قرار دارد. به همین دلیل، فرهنگ غذایی و آداب و رسوم این منطقه، تلفیقی جذاب از فرهنگ لکی، کُردی و لری است.
در ادامه، نحوه وقتگذرانی مردم محلی، جاهایی که میروند و غذاهای معروف این منطقه را برایتان دستهبندی کردهام:
---
### ۱. مردم محلی کجا وقت میگذرانند و غذا میخورند؟
طبیعتگردی در این منطقه بیشتر بر پایه پیکنیک (سیزدهبدرهای همیشگی!) است. مردم محلی کمتر به رستورانهای شیک میروند و بیشتر ترجیح میدهند در دل طبیعت غذا بپزند.
* ابتدای تنگه و حاشیه رودخانه سیمره: محلیها معمولاً زیر سایه درختان بلوط یا کنار رودخانه سیمره بساط کمپ و پیکنیک پهن میکنند، آتش روشن میکنند و غذا میپزند.
* شیلاتهای پرورش ماهی (حاشیه رودخانه): در مسیر دسترسی به شیرز (به ویژه از سمت کوهدشت و رودخانه سیمره)، مراکز پرورش ماهی قزلآلا وجود دارد. محلیها عاشق این هستند که ماهی زنده را همانجا بخرند و روی کبابپز یا آتش بریان کنند.
* اقامتگاههای بومگردی روستایی: روستاهای اطراف شیرز (مثل روستای گودرگه یا روستاهای بخش زردلان و اولادقباد) دارای اقامتگاههای بومگردی هستند. مردم محلی و گردشگران باتجربه، غذاهای خانگی را در این اقامتگاهها سفارش میدهند تا طعم واقعی غذای محلی را بچشند.
* کبابفروشیهای سنتی کوهدشت یا هرسین: اگر از سمت کرمانشاه یا کوهدشت میروید، کبابفروشیهای بین راهی و داخل شهر (کبابفروشیهای محلی که گوشت تازه گوسفندی را جلوی چشم خودتان خرد و کباب میکنند) محبوبترین نقطه تجمع محلیها برای غذا خوردن است.
---
### ۲. غذاهای محلی و خوشمزههای منطقه شیرز
در سفر به شیرز حتماً امتحان کردن این غذاها و خوراکیها را در برنامه داشته باشید:
#### الف) غذاهای اصلی:
1. کباب گوسفندی و دنده کباب: گوشت این منطقه به دلیل چرای گوسفندان در دامنه زاگرس و تغذیه از گیاهان معطر، فوقالعاده لذیذ است. کبابهای منقلآتش (چنجههای درشت گوسفندی) انتخاب اول محلیهاست.
2. ماهی قزلآلای کبابی (روی آتش): ماهیهای تازه سیمره که با ادویههای محلی، لیمو و روغن حیوانی روی منقل کباب میشوند.
3. سُجی یا ساچپیچ (گوشت روی ساج): تکههای گوشت یا مرغ که روی صفحه فلزی دایرهای (ساج) با روغن حیوانی و پیاز سرخ و مغزپخت میشوند.
4. آش ترخینه (تَرخینَه): یکی از معروفترین آشهای منطقه که با گندم تخمیرشده در دوغ و سبزیجات معطر محلی درست میشود و فوقالعاده مقوی است.
5. چلو گوشت لکی/لری: گوشت گوسفندی که با پیاز فراوان و ادویهها در دیگهای بزرگ بهآرامی پخته میشود و با برنج ایرانی و روغن دان (روغن حیوانی) سرو میشود.
#### ب) نانها و فستفودهای سنتی:
* کلانه (Kehlaneh): به آن «قدیمیترین فستفود جهان» میگویند! نان نازکی است که داخل آن را با گیاه محلی «پیچک» یا «پیازچه» پر کرده، روی ساج میپزند و سپس با روغن حیوانی کرمانشاهی/لری فراوان چرب میکنند. خوردن کلانه با دوغ محلی کنار تنگه شیرز را به هیچ وجه از دست ندهید.
* نان ساجی و نان تیری: نانهای بسیار نازک محلی که روی ساج پخته میشوند و عطر بینظیری دارند.
#### ج) مخلفات و سوغاتیهای خوشمزه:
* روغن حیوانی (روغن دان): مشهورترین محصول این منطقه.
* دوغ مشک و شیراز (کشک تازه/لچ): دوغهای محلی بنوشید که عطر گیاهان کوهی را میدهند.
* سمنو و شربت بلوط: در برخی فصلها محلیها از میوه بلوط فرآوردههای جالبی میسازند.
---
###