نگهداری و جابه‌جایی غذا برای کمپرها و کوله‌پشتی‌بازان

حیوانات وحشی از موش تا خرس می‌توانند به غذای کمپ نفوذ کنند و رژیم طبیعی‌شان را مختل کنند. غذا، زباله و مواد معطر هرگز نباید داخل چادر بماند و باید از روش‌های ایمن مثل جعبه فلزی، قوطی ضدخرس یا آویزان کردن استفاده شود. رعایت بهداشت دست، خنک نگه داشتن مواد فاسدشدنی و جداسازی گوشت خام برای جلوگیری از بیماری ضروری است.

اصول کلی نگهداری


غذا، زباله و محصولات معطر را هرگز داخل چادر نگذارید و غذا را بدون مراقبت رها نکنید، چون پرندگان و جوندگان حتی در روز آن را می‌ربایند. هدف این است که حیوانات به غذای انسان عادت نکنند تا هم سلامت آن‌ها حفظ شود و هم خطر برای انسان کم شود.

روش‌های نگهداری در کمپگاه و طبیعت


در کمپگاه در روز غذا را در کولر یا خودرو نگه دارید و شب در جعبه فلزی خرس قرار دهید؛ در برخی مناطق گذاشتن غذا داخل خودرو ممنوع است. در طبیعت بکر از جعبه فلزی موجود، قوطی ضدخرس (سنگین اما مطمئن) یا کیسه ضدخرس سبک استفاده کنید و در صورت امکان غذا را از شاخه محکم یا تیرک مخصوص ۱۰ تا ۱۵ فوت بالاتر از زمین آویزان کنید.

بهداشت و جلوگیری از فساد غذا


بعد از دستشویی دست‌ها را با صابون بشویید یا از ضدعفونی‌کننده استفاده کنید و قبل از تهیه غذا دوباره این کار را تکرار کنید. کولر را از قبل خنک کنید، گوشت خام را دوجداره بسته‌بندی و در پایین‌ترین بخش قرار دهید و پس از برش، تخته و چاقو را فوری بشویید. پخت‌وپز و شستن ظروف را دور از چادر انجام دهید تا بو حیوانات را جذب نکند.

منبع این مقاله

مطالب خواندنی مرتبط

wave

Esc : خروج

25 ثانیه تا بسته شدن پیام!
دانلود ترک جی پی اس با اینترنت ملی
برای مشاهده
ابتدا باید ثبت نام کنید
رزرو هتل و اقامتگاه با تخفیف